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12/04/2012
Il prezzemolo tra terapia e gusto
Un po’ di prezzemolo nei nostri piatti, oltre che dal punto di vista gastro no mico, può essere utile anche per la salute. Utilizzato già ai tempi dei greci e dei romani, il prezzemolo è un alimento ricco di clorofilla, vitamine e sali minerali. Gli studiosi Randoin e Fournier sostenevano che il prezzemolo è “uno dei più preziosi alimenti di previdenza che la natura ha messo a disposizione della razza umana”. In effetti i suoi benefici sono davvero molti ed importanti: aiuta la digestione, purifica il sangue, è un inibitore dell’istamina, stimola la vescica, mantiene i capelli forti e sani, migliora lo stato di salute della pelle, è un buon calmante contro gli occhi arrossati, è un rimedio naturale contro l’ipotiroidismo, ha un baldo effetto lassativo, calma dolori dentali e auricolari. Come potete osservare, anche se il suo effetto immediato e più apprezzabile è quello olfattivo, sono numerose le proprietà nutrizionali contenute all’interno di questa pianta.

Fiori di sambuco in pastella
15/01/2019
Un'idea semplice e profumata per stupire con i fiori. Raccogliete qualche fioritura di sambuco e con pochi gesti ecco un inaspettato e insolito...
Crepes light e gluten free
06/12/2017
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La curcuma
08/08/2016
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