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9388Frittelle di prezzemolo.jpg
16/04/2012
Le frittelle al prezzemolo
Ingredienti x 6 persone: 1 cucchiaio di farina; 1 mazzo di prezzemolo; 1 cucchiaio di nocciole tritate; 1 uovo; olio, sale e pepe a piacere. Preparazione: mescolate uova e farina con il prezzemolo lavato e tritato sino ad ottenere una miscela dal colore verde intenso, aggiungete le nocciole tritate, sale e pepe, addensate con un cucchiaio di olivo d’oliva. In una pirofila imburrata e oliata, versate un cucchiaio di impasto e cuocete a fuoco medio per 2-3 minuti per lato. A cottura terminata, posate la frittella su un panno per mantenere il calore e ripetete l’operazione di cottura sino a quando avrete terminato il vostro impasto.

Fiori di sambuco in pastella
15/01/2019
Un'idea semplice e profumata per stupire con i fiori. Raccogliete qualche fioritura di sambuco e con pochi gesti ecco un inaspettato e insolito...
Crepes light e gluten free
06/12/2017
Il grano saraceno è una pianta i cui semi e farine sono utilizzabili come un cereale senza esserlo veramente. Non solo è...
La curcuma
08/08/2016
La curcuma è ricca di oli essenziali e stimola la funzione epatica, oltre a favorire la depurazione e il controllo del peso. Viene spesso...
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